チーズ&ビール入荷案内

  • 2014.10.09 Thursday
  • 12:05

昨日の敦賀は晴天で、皆既月食もきれいに見えました。

外で眺めていたら肌寒いくらいで、もうすっかり秋ですね〜。







というわけで、べたですが秋の夜長におすすめのチーズ&ビール入荷です。



北海道白糠町より、酪恵舎のラインナップ入荷しています。

その中でも・・・





モッツァレラを乾燥・熟成させ、さらに桜のチップで燻製にした、

「スカモルッツァ アフミカータ」




モッツァレラがベースになっているチーズですが、

ふんわり柔かでジューシーなモッツァレラとちがい、風味はそのままに旨みがギュッと凝縮した感じです。

さらにスモークすることによってこれまたビールにもぴったり。

で・・・








これです。



当店でもピルスナーや酒米をつかった「八郷」が大人気の大山Gビールより、

地元で育てた大麦「ダイセンゴールド」を使った限定ビール「大山ゴールド」を一緒に飲みたい!!





ほのかな麦の香り、フルーティなアロマと濃厚なコク。

スモークしたアフミカータにぴったりなんです♪





今日は月食じゃありませんが、きれいな月を眺めながら楽しんでみては?!

お待ちしておりまーす!!



店長
コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM